Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbærgelé med agar-agar til vinteren

Jordbærgelé med agar-agar til vinteren

0
1559
Køkken Verden
Kalorieindhold 154 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 37,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærgelé med agar-agar til vinteren
Indhold

Servering af denne gelé til morgenmad med toast, pandekager, pandekager er en ideel løsning til en god start på dagen. Den er meget tyk, holder sin form perfekt, og jordbæraromaen forbliver næsten intakt, da vi ikke bruger langvarig madlavning. Børn kan lide denne gelé meget - en naturlig delikatesse kan sikkert gives til små søde tænder.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi sorterer jordbærene, fjerner de defekte prøver. Vask de tilberedte bær grundigt i rindende vand, afskær kelbladene. Lad de vaskede bær tørre lidt ved at lægge dem på et rent, tørt håndklæde.
trin 2 ud af 7
Læg de tørrede jordbær i en dyb gryde til madlavning af syltetøj, og kværn bærene med en stavblender, til de er glatte.
trin 3 ud af 7
Hæld granuleret sukker i den resulterende puré, bland. Vi sætter på komfuret og bring kartoffelmos med sukker i kog. Kog under omrøring i fem til syv minutter.
trin 4 ud af 7
Bland agar-agar grundigt i en separat lille beholder med vand ved stuetemperatur.
trin 5 ud af 7
Hæld den resulterende blanding i kogende gelé, omrør og fortsæt med at lave mad i yderligere tre minutter.
trin 6 ud af 7
Vask krukker og låg og steriliser på enhver sædvanlig måde. Lad beholderen tørre helt. Hæld færdiglavet varm gelé i tilberedte krukker, stram med tørre låg. Vi lagde de afkølede dåser med emnet på et køligt, mørkt sted til opbevaring.
trin 7 ud af 7
Mens geléen er varm, ser den ret flydende ud. Efter afkøling tykner geléen godt og får sit endelige udseende.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *