Hindbær og rødbærgelé til vinteren

0
3416
Køkken Russisk
Kalorieindhold 211,5 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 50,3 g
Hindbær og rødbærgelé til vinteren

Den perfekte kombination til at lave lækker gelé er kombinationen af ​​hindbær og røde ribs. Ifølge deres smagskarakteristika supplerer disse bær hinanden perfekt og skaber en vidunderlig tandem. Siden ved tilsætning af sukker frigiver ribs stoffer, der får geléen til at fryse, går det godt med flydende hindbær. Resultatet er en duftende sød og sur gelé.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
For at lave gelé vælges hele og modne hindbær. Vi river ribsene af grenene og skyller dem i et dørslag under rindende vand. Lad det løbe godt ud af vandet og læg det på et håndklæde. Det skal tørre helt.
trin 2 ud af 6
Kom bærene i en gryde og tilsæt vand. Bring blandingen i kog ved middel varme.
trin 3 ud af 6
Derefter kom vi massen på en sigte over gryden. Adskil kagen med en ske.
trin 4 ud af 6
Tilsæt sukker til den resulterende saft, bring det i kog og lad det simre ved svag varme i 20 minutter, og fjern skummet med jævne mellemrum med en træske.
trin 5 ud af 6
Vi skyller krukker til gelé godt og steriliserer i en ovn ved 110 grader i 7-10 minutter. Hæld derefter varm gelé i steriliserede krukker og luk dem med låg. Lad geléen afkøle ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet. Den næste dag størkner geléen fuldstændigt og får en tyk konsistens.
trin 6 ud af 6
Den færdige gelé har en behagelig, moderat sødlig smag. Den er ideel til pandekager, ostekager, hytteostgryder eller pandekager. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *