Hindbærgelé med frøfri gelatine til vinteren
0
1107
Køkken
Verden
Kalorieindhold
186,7 kcal
Portioner
3,5 l.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
30,8 g
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
25,4 g
Mange mennesker elsker hindbærgelé i pitted med et fortykningsmiddel, men det er mere relevant i babymad og ikke kun som en lækker dessert, men også som medicin mod forkølelse. Hver mor skal have flere krukker med dette emne på lager. Forbered gelé med tilsætning af gelatine og vælg en god hjemmelavet hindbær med hele og uskadte bær. Sukker og bær til gelé tages i et 1: 1 -forhold, gelatine - 50 g pr. 1 kg emne.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg puréen over medium varme, rør for at opløse sukkeret fuldstændigt, og kog i 30 minutter under lejlighedsvis omrøring. I løbet af denne tid smeltes den gennemblødte gelatine i et vandbad. Efter 30 minutter skal du slukke for varmen under en gryde med hindbær, afkøle det i 5-7 minutter og hælde smeltet gelatine til hindbærene i en tynd stråle. Bland geléen med en ske. Hæld det derefter straks i sterile krukker og forsegl det tæt med kogte låg.
Glade og velsmagende forberedelser!