Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærgelé med hele bær til vinteren

Kirsebærgelé med hele bær til vinteren

0
1780
Køkken Verden
Kalorieindhold 217,1 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 48,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærgelé med hele bær til vinteren
Indhold

Sådan en marmelade ser meget smuk ud, når den serveres - en tyk geléagtig bund og hele bær, som skinner med en bourgogne -farve. Ideel ledsagelse til hjemmebagte kager som pandekager, pandekager, ostemasse. Et par krukker med en sådan delikatesse bør absolut tilberedes i høstsæsonen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kirsebærerne grundigt i rindende vand, mens du fjerner bær med fejl og lejlighedsvis snavs.
trin 2 ud af 6
Fjern frøene fra de vaskede kirsebær. Vi gør dette over enhver bred skål for at samle saften, der skiller sig ud. Læg de tilberedte kirsebær sammen med saften i en dyb beholder til syltetøj.
trin 3 ud af 6
Vi fylder bærene med granuleret sukker og lader et stykke tid stå, så sukkeret spredes i bærmassen.
trin 4 ud af 6
Derefter satte vi beholderen på komfuret. Bring bærmassen i kog og kog under kraftig kogning og omrøring i ti til tolv minutter. Fjern derefter fra komfuret og lad det køle helt af.
trin 5 ud af 6
I en separat skål lægges cirka et halvt glas af den kogte kirsebærmasse, gelatine hældes i den, blandes og svulmer i 40 til 45 minutter. Kom gryden med kirsebærmassen på komfuret igen, tilsæt den opsvulmede gelatine, bland og varm alt sammen til tres grader. Vi fjerner fra komfuret.
trin 6 ud af 6
Vask krukker og låg, steriliser og tør. Hæld færdiglavet varm gelé i den tilberedte beholder, stram med tørre låg. Vend emnerne på hovedet for at kontrollere tætheden og lad dem afkøle i denne position. Vi fjerner det afkølede emne på et køligt, mørkt sted til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *