Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gul kirsebærblomme gelé til vinteren

Gul kirsebærblomme gelé til vinteren

0
510
Køkken Russisk
Kalorieindhold 149,1 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 37,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Gul kirsebærblomme gelé til vinteren
Indhold

Teknologien til fremstilling af kirsebærblommeleje er som følger: Damp først frugterne, indtil de er bløde. Derefter tørrer vi dem gennem en sigte - knoglerne og huden forbliver på sigten, og ved udgangen får vi en delikat masse. Vi koger det med sukker til den ønskede tykkelse. Gul kirsebærblomme giver en ravfarvet gennemsigtig gelé, der smager meget godt og ser smukt ud.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Jeg vasker kirsebærblommen grundigt, kasserer de defekte frugter, trækker stilkene ud.
trin 2 ud af 6
Læg den tilberedte kirsebærblomme i et omfangsrigt fad. Vi tilføjer vand, sætter det på komfuret. Luk låget, og bring vandet med kirsebærblommen i kog. Damp frugterne, indtil de er bløde ved svag varme: cirka ti til femten minutter.
trin 3 ud af 6
Vi gnider den blødgjorte kirsebærblomme gennem en sigte - på denne måde adskiller vi knogler og hud fra frugtkødet.
trin 4 ud af 6
Kom den resulterende kirsebærblommemos i en gryde, tilsæt granuleret sukker, bland, bring det i kog og kog til den ønskede densitet. Processen vil tage cirka fyrre til halvtreds minutter.
trin 5 ud af 6
Vi vasker og steriliserer krukker og låg. Hæld den færdige gelé i sterile krukker. Vi strammer lågene, lad afkøle helt.
trin 6 ud af 6
Vi opbevarer gelé i en kælder eller køleskab. Efter afkøling og afkøling tykner geléen godt og godt

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *