
Hindbærmarmelade
For ikke så længe siden lavede vores mødre og bedstemødre kun syltetøj og søde kompotter, men i dag er der en kulinarisk måde til tyk syltetøj og konfekt. Vi tilbyder dig en opskrift på en lækker hindbærmarmelade, den adskiller sig fra almindelig syltetøj ved, at den har en meget tæt konsistens, som kan opnås ved at tilføje en meget stor mængde sukker, som ikke er særlig nyttig, eller det naturlige geleringsmiddel af agar-agar eller pektin.