Kirsebærgelé uden gelatine

For at lave kirsebærsyltetøj skal du bruge fortykningsmidler, da selve bæret indeholder en minimal mængde naturligt pektin. Denne opskrift bruger agar agar. Syltetøj baseret på det viser sig at være tykt og meget velsmagende.

For at holde vinteren varm skal du forberede så meget duftende marmelade som muligt til vinteren. En af de mest lækre, selvfølgelig, kirsebærsyltetøj. Tyk, med en behagelig syrlighed, dette er en appetitlig delikatesse for familietedrikning og møde gæster!

Syltetøj fra modne og saftige kirsebær, tilberedt derhjemme, vil bevare bærens gavnlige og nærende egenskaber. Tilsætning af pektin reducerer mængden af ​​sukker betydeligt, mens marmeladen bliver tyk. Godbidden vil have en gennemsigtig tæt struktur med stykker hele bær.

Stivelse er et glimrende fortykningsmiddel til sådanne søde godbidder, mens den ikke tilføjer fadet ekstra smag og forbliver usynlig og bevarer aromaen og smagen af ​​bærene. Denne marmelade kan bruges til bagning af tærter eller tærter, eller som en separat dessert til en kop aromatisk te. Syltetøj er hurtig og let at forberede.

For at få en tyk konsistens af syltetøj er det som regel nødvendigt at koge det i lang tid: fugtigheden fordamper, og siruppen tykner. Men med denne madlavningsmetode ødelægges vitaminer og mineraler hurtigt. Men du kan lave tyk marmelade uden lang madlavning - til dette har du brug for gelé. Med tilsætning af denne geleringskomponent er marmeladeens endelige konsistens tyk, selvom bærene blev varmebehandlet i et par minutter.

Du kan lave mange muligheder for tilberedninger fra kirsebær. Med eller uden frø, hele bær og hakket. Fordelen ved hakket bærsyltetøj er, at det er meget praktisk at bruge det som tilsætningsstof til pandekager, som mellemlag til en kage, som en færdiglavet base til gelé - det handler om en næsten ensartet konsistens. Det er praktisk at bruge en kødkværn eller blender til at male bær.

Kirsebær er meget velsmagende i emner - deres naturlige surhed glattes ud af sukker og fremstår meget delikat. Kirsebærmarmelade er ideel til tærter og honningkager som fyld. Ifølge denne opskrift foreslår vi, at marmeladen tyknes med stivelse - den endelige konsistens vil være tykkere end almindelig marmelade, men mere mør end marmelade. Denne marmelade er perfekt til pandekager, ostekager, gryderetter osv.

Aromatisk kirsebærsyltetøj er en lækker godbid, der er god i sig selv og også en god tilføjelse til enhver dessert. Der kan bruges forskellige tilberedningsmetoder til at tykke syltetøjet, og forskellige tilsætningsstoffer som stivelse kan bruges. Det anbefales at tage præcis majsstivelse, da det ikke afgiver en afsmag og er mere neutralt end kartoffel.

For at lave en meget fyldig kirsebærgelé uden at tilføje gelatine har du brug for en saftpresser. Takket være hende får vi ægte kirsebærjuice, som ved kogning med sukker vil blive til kirsebærgelé.

Kirsebær er bær med en lille mængde pektin. For at lave geléen vil vi bruge et naturligt geleringsmiddel, såsom agar-agar. Geléen viser sig at være homogen, tæt og meget velduftende.

Pektin, geleringsmidlet i jellicus, hjælper med at opnå konsistensen af ​​tyk marmelade uden langvarig kogning af kirsebærene og tilsætning af overskydende sukker. På samme tid bevares alle bærens gavnlige egenskaber, og syltetøjet bliver ikke klogt.

Med stor tillid kan kirsebærsyltetøj kaldes en yndlingsdelikatesse for både voksne og børn. Det kan bruges ikke kun som en fuldgyldig dessert, men også som fyld til fremstilling af tærter, pandekager og boller. Det skal bemærkes, at kirsebær er et bær, som ikke kun er berømt for sin utroligt behagelige smag, men også for indholdet af en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Og når man tilbereder kirsebærmarmelade i flerplanter, er den store fordel, at de fleste vitaminer i kirsebær bevarer deres gavnlige egenskaber.

Kirsebærsyltetøj er min yndlings godbid siden barndommen. Jeg anbefaler at lave kirsebærsyltetøj med pektin i pitte.Delikatessen viser sig at være duftende med en behagelig syrlighed. Det går godt med vaniljeis og chokolademuffins.

Hvis du elsker kirsebær, som jeg elsker dem, anbefaler jeg at lave kirsebærgelé til vinteren. Opskriften er meget enkel og hurtig. Alt du skal gøre er at gøre en lille indsats for at udtrække kirsebærgravene. Processen er ikke besværlig, men for ensformig.

Kirsebærsyltetøj er ikke svært at gelé. Bærdelikatessen kan serveres med te, bruges som topping eller endda som en enkeltstående dessert.

En tyk og lækker kirsebærgoddende er let at tilberede. Frøfri kirsebærmarmelade bevarer alle de friske bærs gavnlige egenskaber, så tilstedeværelsen af ​​denne delikatesse i køkkenet om vinteren er ikke bare ønskelig, men nødvendig.

Når der er mange bær i sæsonen, er gelatine måske ikke altid tilbage i køkkenet til syltetøj. Men i en opskrift på kirsebærsyltetøj uden gelatine er denne ingrediens ikke nødvendig. Marmeladen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Prøv det!

Husmødre sætter pris på kirsebærsyltetøj for sin vidunderlige aroma og magiske farve og smag. Det er ikke svært at forberede det, kun det tager meget tid at fjerne frøene, men det vil være hurtigt med god musik. Kirsebær og sukker til denne marmelade, så den ikke bliver sukkersødet og bevares godt, tages i et forhold på 1: 1, ikke mindre.

Søde kirsebær og kirsebær ligner meget, men der er også forskel på dem. I en syltetøj fremstillet af en kombination af disse bær vil der være både sød kirsebærsødme og pikant kirsebærsyrlighed. Denne marmelade er ideel til påfyldning af hjemmelavede bagværk. I denne opskrift opfordres du til at tilføje pektin til marmeladen, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt og bevarer den friske bærs naturlige smag.

Kirsebærsyltetøj er en utrolig lækker delikatesse! Ifølge denne opskrift tilsættes granuleret sukker næsten i slutningen, takket være det, at kirsebærene bevarer deres naturlige aroma, farve og smag. Sådan kirsebærmarmelade kan ikke kun supplere te -drikke i familien, men også bruges i bagværk. Enkel, velsmagende og naturlig!

For at forberede en lækker og delikat kirsebærsyltetøj skal du kun vælge de modne og saftige frugter. Det er lettere at fjerne gruber fra denne slags kirsebær, og tilberedningsprocessen med syltetøj tager mindre tid.