hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Flydende pizzadej med mayonnaise

Flydende pizzadej med mayonnaise

3406

Køkken Verden

Kalorieindhold 167,6 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 5,9 gr.

Fedtstoffer * 9,1 gr.

Kulhydrater* 15 gr.

Indhold

Ægte italiensk pizza tilberedes uden mayonnaise, men vores værtinder har fundet på en hemmelig opskrift - pizza på dej blandet med mayonnaise. Sådan en pizza, den såkaldte aspic, viser sig at være mør, saftig og velsmagende. Det kan tilberedes til morgenmad, middag eller til en let snack. Du behøver ikke at ælte dejen med dine hænder. Det viser sig at være konsistensen af tyk creme fraiche. Al mad i køleskabet tages til fyldet.

ingredienser

Æg 2 stk. Mayonnaise 7 spsk Hvedemel 9 spsk

Madlavningsproces

Kom den mængde mayonnaise, der er angivet i opskriften, i en skål til æltning af dej og knæk to æg. Brug derefter et piskeris, mixer eller bare en gaffel til at blande alt for at få en tyktflydende blanding.

Tilsæt derefter hvedemel og ælt dejen til den er glat og klumpfri. Dejen skal være konsistensen af tyk creme fraiche.

Pensl en pizzapande med lidt vegetabilsk olie. Hæld den æltede dej i en gryde og fordel den jævnt over overfladen med en ske eller spatel.

Forbered dine pizza toppings. Læg en bradepande med dejen på svag varme og påfør et tyndt lag ketchup på overfladen af dejen. Dejen er tynd og blandes med ketchup.