hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Pizzadej i en stegepande

Pizzadej i en stegepande

1382

Køkken Verden

Kalorieindhold 156,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 9,8 g

Kulhydrater* 11,7 g

Indhold

Pizza i en stegepande baseret på flydende dej hører til kategorien "hast", fordi det ofte sker, at du hurtigt skal fodre din familie, eller der er kommet uventede gæster. Forbered dejen med creme fraiche og mayonnaise i lige store mængder.

ingredienser

Hvedemel 9 spsk Mayonnaise 4 spiseskefulde Creme fraiche 4 spiseskefulde Æg 2 stk.

Madlavningsproces

I en skål til æltning af dejen, knæk kyllingægene og tilsæt den mængde creme fraiche, der er angivet i opskriften, til dem. Fedtindholdet i creme fraiche gør ikke rigtig noget.

Tilsæt derefter mayonnaise. Det vil tilføre både sødme og salt smag til dejen, så der ikke tilsættes salt til dejen.

Tilsæt derefter hvedemel til disse ingredienser. Du kan sigte melet på en sigte og tilføje dejen i portioner.

Brug en ske eller et piskeris til at ælte dejen for at få en ensartet konsistens og en tyk creme fraiche.

Hæld derefter dejen i en stegepande forvarmet med lidt vegetabilsk olie og fordel den jævnt over bunden af stegepanden. Kom det tilberedte fyld på dejen, og du kan bage fadet.

Lækker og vellykket bagning!