Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Kefir flydende dej til pizza i ovnen

Kefir flydende dej til pizza i ovnen

0
2164
Køkken Verden
Kalorieindhold 122,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 25,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Kefir flydende dej til pizza i ovnen
Indhold

Flydende eller på anden måde geleret pizzadej, æltet med kefir, viser sig efter bagning at være mørt og ret tæt. Det tåler enhver fyldning godt, og pizza kan spises i hånden, men det er bedre at vælge et tørre fyld til en sådan pizza.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld kefir ved stuetemperatur eller let opvarmet i en skål til æltning af dej.
trin 2 ud af 5
Hæld den nødvendige mængde salt og sukker til kefir, knæk ægget, hæld vegetabilsk olie i og rør med en ske eller piskeris, indtil det er glat.
trin 3 ud af 5
Hæld mel lidt efter lidt på den flydende bund og rør straks dejen til den er glat. Dejens konsistens skal være som tyk creme fraiche. Mel er forskelligt for alle, så bestem selv mængden.
trin 4 ud af 5
Dæk bagepladen med specialpapir. Det er ikke nødvendigt at smøre det med olie. Fordel derefter den æltede dej jævnt over bagepladen, kun så papiret ikke kommer igennem dejlaget.
trin 5 ud af 5
Påfør et lag af en hvilken som helst pizzasauce på dejen og fordel det tilberedte fyld. Fyldet synker lidt i dejen, men det er okay. Du kan bage din ret.

Glad og lækker bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *