Champignon julienne med creme fraiche
0
1203
Køkken
fransk
Kalorieindhold
152,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
10,9 g
Fedtstoffer *
7,9 gr.
Kulhydrater*
18,3 g
Champignon julienne med creme fraiche er en duftende og saftig varm ret, der er meget populær på det tidligere Sovjetunionens område og kun blev serveret til højtidelige fester. Et varmt fad tilberedes i ovnen og viser sig at være saftigt med en gyldenbrun skorpe.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl imens kyllingen under rindende vand. Kom det i en gryde med vand, sæt det i brand, bring det i kog. Skum det resulterende skum af, krydr med salt, reducer varmen og lad det simre i yderligere 20 minutter. Afkøl kyllingekød, om nødvendigt, adskilt fra knogler og skind, og skær det i mellemstore stykker.
God appetit!