Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Julien klassiker

Julien klassiker

0
912
Køkken fransk
Kalorieindhold 184,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 9,9 gr.
Kulhydrater* 16,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Julien klassiker
Indhold

For at forberede den klassiske version af denne populære ret i vores land bruges traditionelle friske svampe. Derudover tilberedes julienne ofte med tilsætning af creme fraiche eller fløde. Men da vi har præsenteret dig for en klassisk opskrift, i stedet for ovenstående ingredienser, vil vi bruge Bechamel sauce.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Champignonerne skal vaskes grundigt og skæres i skiver. Skræl og hak løget, riv osten. Derefter sender vi de hakkede champignoner og løg til gryden for at gryde.
trin 2 ud af 8
I mellemtiden, lad os begynde at lave saucen. Vi sender 50 gram smør til en forvarmet bradepande og venter, indtil det smelter helt.
trin 3 ud af 8
Tilsæt derefter hvedemel til det smeltede smør. Husk at røre hele tiden i blandingen.
trin 4 ud af 8
Indfør gradvist mælk i melmassen, omrør hele tiden hele tiden. Efter et par minutter tilsættes den kværnede muskatnød der.
trin 5 ud af 8
Konsistensen af ​​den færdige sauce skal ligne kondenseret mælk.
trin 6 ud af 8
Kom svampe stuvet med løg, en lille mængde ost i små gryder. Vi blander alt lige i gryden.
trin 7 ud af 8
Fyld derefter alt med sauce og drys med revet ost ovenpå.
trin 8 ud af 8
Vi sender vores gryder til ovnen og bager deres indhold ved 180 grader i femten minutter. Denne ret serveres varm.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *