Klassisk julienne i en gryde
0
1349
Køkken
fransk
Kalorieindhold
209 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
14,8 g
Fedtstoffer *
11,4 gr.
Kulhydrater*
24,2 g
Som regel koges julienne i ovnen, men ikke alle komfur er udstyret med en ovn. Julienne i en gryde med kylling og svampe i en cremet sauce vil konkurrere godt med et fad fra ovnen, desuden er det ofte meget mere bekvemt at tilberede det på komfuret i en gryde.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl kyllingen, og tør den tør med køkkenrulle. Skær fileterne i store stykker og kom dem i gryden. Hæld lidt af solsikkeolien i, steg kødet på begge sider ved middel varme og afkøl, skær i tynde tern eller små tern. Steg de skrællede løg i en anden stegepande, skåret i små tern, separat i vegetabilsk olie. Tilsæt kylling til stegepanden med løget.
God appetit!