Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Julienne i mælk med kylling og svampe i en gryde

Julienne i mælk med kylling og svampe i en gryde

0
3900
Køkken fransk
Kalorieindhold 148,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 13,2 gr.
Fedtstoffer * 13,7 g
Kulhydrater* 5,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Julienne i mælk med kylling og svampe i en gryde
Indhold

Tilberedning af kylling julienne med svampe tager ikke meget tid, da alle ingredienserne ikke kræver lang varmebehandling. Steg kyllingefilet, svampe og løg i en lille mængde olie, bland derefter alle ingredienserne i en gryde, lad dem simre i creme fraiche-mælkesauce. Drys derefter julienne med ost og lad det svede et par minutter under låget. Drys den færdige julienne med urter og server!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker champignonerne i rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre i 5-10 minutter fra vandet. Skær dem derefter i tynde skiver. Kom i en forvarmet pande med vegetabilsk olie og steg, indtil væsken fordamper helt.
trin 2 ud af 5
Pil løgene, skyl og skær dem i tynde skiver. Kom i en gryde med svampe og steg ved medium varme, til de er gyldenbrune.
trin 3 ud af 5
Vi vasker kyllingefilet under rindende vand, tørrer det med et køkkenrulle, lægger det på et skærebræt og steger til det er mørt over medium varme.
trin 4 ud af 5
I en stegepande kombineres svampe, løg, stegt kyllingefilet, tilsæt mel, salt og peber, bland, tilsæt mælk i en tynd stråle og fordel creme fraiche. Bland alle ingredienserne godt og bring saucen til en tyk konsistens ved middel varme.
trin 5 ud af 5
Kom julienne i en bradepande, drys med fintrevet ost, luk låget og lad det stå i 7-10 minutter for at smelte osten. Fjern den færdige julienne fra varmen, drys med krydderurter og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *