Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Julienne med kartofler

Julienne med kartofler

0
929
Køkken fransk
Kalorieindhold 162,1 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 12,3 gr.
Kulhydrater* 11,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Julienne med kartofler
Indhold

En enkel, men samtidig original forret, julienne med kartofler, kan tilberedes både på hverdage og på helligdage. Et specielt snit til julienne laver en restaurantret fra almindelige rustikke kartofler med svampe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i tynde strimler. For at spare tid kan du rive kartoflerne på et groft rivejern.
trin 2 ud af 8
Hak svampene på et julienne rivejern.
trin 3 ud af 8
Riv osten.
trin 4 ud af 8
Steg kartoflerne ved høj varme i en nonstick -stegepande og krydr med salt og peber.
trin 5 ud af 8
Hæld fløden i gryden til kartoflerne, steg dem under omrøring i 10-12 minutter.
trin 6 ud af 8
Tilsæt svampe, rør rundt.
trin 7 ud af 8
Overfør indholdet af bradepanden til cocottemagerne, drys med revet ost.
trin 8 ud af 8
Bag julienne ved 250 grader i 5-10 minutter, indtil osten er smeltet. Server julienne lige i cocottemagerne.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *