hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Julienne i gryder med kylling, svampe og fløde i ovnen

Julienne i gryder med kylling, svampe og fløde i ovnen

984

Køkken fransk

Kalorieindhold 158,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 10,9 g

Fedtstoffer * 11,1 gr.

Kulhydrater* 15,9 gr.

Julienne i gryder med kylling, svampe og fløde i ovnen

Indhold

Julienne er en utrolig velsmagende og elsket ret af mange, som ikke er svær at tilberede. Julienne indeholder et sæt produkter, der findes i hvert supermarked. At servere en portion af et fad i gryder vil altid se spektakulært og festligt ud, så julienne vil være en glimrende mulighed for en varm ret til et festligt og dagligdags bord.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker kyllingebrystet i rindende vand, lægger det i en gryde og koger møre i saltet vand. Når det er klar, fjernes kyllingebrystet fra vandet, lægges på en tallerken og afkøles. Skær den derefter i små tern.

Pil løgene, skyl og skær i tynde halve ringe. Kom i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie og steg til den er gyldenbrun. I dag vil vi bruge færdigkogt boletus til julienne. Kom dem i en gryde med løg og steg dem til de er gyldenbrune.

Lad os begynde at lave saucen. Hæld mel i en tør stegepande, steg det ved middel varme til det er gyldenbrunt. Kom derefter smør i en stegepande til mel og opløs det under omrøring, tilsæt fløde, salt og peber. Vi opvarmer saucen i et par minutter til en tyk konsistens.