Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Julienne i brød

Julienne i brød

0
1221
Køkken fransk
Kalorieindhold 128 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fedtstoffer * 7,2 gr.
Kulhydrater* 12,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Julienne i brød
Indhold

Julienne serveres normalt i portioner. Du kan gøre dette på en mere interessant og kreativ måde end den sædvanlige version i cocottemaskiner eller gryder, til dette har du brug for et par luftige boller.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl løget, hak det fint, steg det til det er gyldenbrunt.
trin 2 ud af 7
Svampe kan bruges frosne eller friske, hvilket ikke kræver forberedelse. Tilsæt svampe til løg og kog, indtil fugt fordamper.
trin 3 ud af 7
Kog kyllingebrystet i saltet vand, afkøl og skær i tern. Læg kødet i en gryde med løg og svampe.
trin 4 ud af 7
Tilsæt creme fraiche, rør, salt og smag til. Lad det simre i 5-7 minutter ved svag varme, under konstant omrøring.
trin 5 ud af 7
Skær brødstykkernes toppe af, og fjern kødet og efterlader tynde vægge.
trin 6 ud af 7
Fyld "brødkopperne" med fyldet og drys med revet ost ovenpå.
trin 7 ud af 7
Læg emnerne på folie, læg dem på en bageplade. Bag julienne i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter. Server varm julienne på brød.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *