Julienne i kurve

1151

Køkken fransk

Kalorieindhold 202 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 11,3 gr.

Kulhydrater* 24,6 gr.

Indhold

Leder du efter en hurtig og let snack? Så er opskriften på julienne i kurve lige noget for dig. Denne ret, der passer perfekt til både hverdags- og festlige menuer, vil utvivlsomt kunne fange dig ikke kun med sin aroma, men også med sit udseende.

ingredienser

Friske champignoner 250 g Gær butterdej 300 gr. Løg 1 pc. Hvedemel 1 tsk Fløde 150 ml. parmesan ost 100 g Vegetabilsk olie 2 spsk Salt 0,5 tsk Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Champignonerne skal vaskes grundigt og skæres i små tern. Skær det skrællede løg på samme måde. Derefter sender vi løg og svampe til stegning i en gryde, indtil væsken fordamper helt. Smag til med salt og peber inden tilberedning.

Derefter skal den resulterende masse kombineres med fløde og mel. Bland alt og lad det simre i et par minutter.

Vi smører de forme, hvori vores julienne koges med vegetabilsk olie. Derefter ruller vi butterdejen ud og skærer det i firkanter, hvis område ikke må overstige formens område.