hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Julienne i mikrobølgeovnen

Julienne i mikrobølgeovnen

1543

Køkken fransk

Kalorieindhold 225,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 13,8 g

Fedtstoffer * 17,5 g

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

Julienne blev traditionelt serveret i metalcotteskåle. Læg ikke metalredskaber i mikrobølgeovnen. Men dette vil på ingen måde komplicere processen med at lave julienne i mikrobølgeovnen. Du kan bruge portionsformede keramiske forme eller bage julienne i sandterter.

ingredienser

Friske champignoner 300 gr. Kyllingefilet 300 gr. parmesan ost 150 g Creme fraiche 26% 130 g Mayonnaise 50 gr. Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Skyl kyllingefileten grundigt og tør den tør med køkkenrulle. Skær i tynde strimler.

Læg i en gryde med et mikrobølgesikkert låg, dæk til med lidt vand og lidt salt. Sæt i mikrobølgeovnen og kog i 10 minutter ved maksimal effekt.

Imens skrælles svampene og skæres i tynde skiver.

Læg i en gryde med kylling og kog i yderligere 10 minutter ved samme kraft, dækket med et låg.

Riv hård ost på et groft rivejern, kombiner med creme fraiche og mayonnaise, bland grundigt.

Efter bip fjernes gryden fra mikrobølgeovnen, drænes væsken, salt og peber, røres, sættes i en bageplade. Fordel blandingen af creme fraiche, mayonnaise og ost jævnt ovenpå.