Aprikosenmarmelade ohne kochende Beeren
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
288 kcal
Portionen
5 l.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
70,9 g
Für Liebhaber von Aprikosenrohlingen und zeitlich begrenzte Hausfrauen gibt es ein gutes Rezept für Aprikosenmarmelade ohne Kochen. Es dauert 2,5-3 Stunden, um ohne viel Aufwand zu kochen. Das Prinzip der Zubereitung ist die 3-fache Reifung von Aprikosen in heißem Zuckersirup für 10 Minuten. Dieser Marmelade wird Zitronensäure zugesetzt. Bewahren Sie die Marmelade ohne Kochen nur an einem kalten Ort auf. Diese Methode ist praktisch, um eine große Anzahl von Aprikosen zu ernten, und die Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch schön.
Zutaten
Kochvorgang
Sortieren Sie die Aprikosen für diese Ernte und entfernen Sie beschädigte und überreife Exemplare. Dann gründlich mit fließendem Wasser abspülen, mit einem scharfen Messer, um die Früchte nicht zu zerdrücken, halbieren und den Knochen entfernen. Die vorbereiteten Aprikosen in eine tiefe Schüssel geben.
Nachdem Sie die Aprikosen ein drittes Mal gegossen haben, lassen Sie sie 25 Minuten im Sirup. Rühren Sie die Früchte nicht um, da sonst ihre Unversehrtheit verletzt werden kann, und drehen Sie die Pfanne bei Bedarf einfach mehrmals von einer Seite zur anderen, damit die Aprikosenhälften vollständig mit Sirup bedeckt sind.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!