Aprikosenmarmelade mit Orange durch einen Fleischwolf
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
208 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
1,4 gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
48gr.
Diese Marmelade ist interessant und nützlich, da sie ohne Kochen zubereitet wird. In einer solchen Zubereitung bleiben alle für frische Früchte charakteristischen Vitamine und Mikroelemente erhalten. Aprikosen und Orangen für eine solche Marmelade sollten möglichst reif und hochwertig gewählt werden, damit der Geschmack reichhaltig und voluminös ist.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser ab, um alle Verunreinigungen vollständig zu entfernen. Wir entsorgen die defekten Früchte. Lassen Sie die Aprikosen vollständig trocknen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in die Marmelade gelangt. Wir schneiden alle Aprikosen in zwei Teile und entfernen die Samen.
Gießen Sie den gesamten Zucker in die resultierende Masse und mischen Sie ihn gründlich mit einem sauberen, trockenen Holzlöffel oder Spatel. Decken Sie den Behälter mit der Marmelade mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie ihn zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen, damit die Zuckerkristalle vollständig verschwinden. Während dieser Zeit muss die Marmelade mehrmals umgerührt werden, damit sich der Zucker auflöst.
Guten Appetit!