Aprikosen ohne Kochen mit einem Mixer für den Winter im Gefrierschrank

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 70,9 g
Aprikosen ohne Kochen mit einem Mixer für den Winter im Gefrierschrank

Viele Hausfrauen frieren Aprikosen für den Winter in Form von roher Marmelade ein, da diese Frucht nach dem Auftauen ihr angenehmes Aroma, ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften perfekt behält. Für eine solche Marmelade werden Aprikosen entweder in irgendeiner Weise gehackt oder in Scheiben geschnitten und mit Zucker vermischt. Um das Dessert erfolgreich zu machen, wählen Sie reife Früchte mit hellem und saftigem Fruchtfleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Am einfachsten und einfachsten ist es, die Aprikosenhälften in einen Plastikbehälter zu geben und einfach ohne Zuckerzugabe einzufrieren. Sie werden für Kompott und hausgemachte Backwaren verwendet.
Schritt 2 von 5
Um rohe Marmelade einzufrieren, spülen Sie die Aprikosen gründlich mit kaltem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem Handtuch trocken, sonst wird Ihr Dessert schnell sauer. Die Aprikosen halbieren und den Kern entfernen. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel.
Schritt 3 von 5
Dann wiegen Sie die vorbereiteten Aprikosen für die korrekte Berechnung des Zuckers. Zucker für eine solche Marmelade wird (je nach Geschmack) mindestens 0,6 g und nicht mehr als 1 kg pro 4 kg aus den Gruben geschälte Aprikosen eingenommen. Gießen Sie die berechnete Menge Zucker in die Aprikosenhälften.
Schritt 4 von 5
Anschließend Zucker und Aprikosen mit einem Stabmixer glatt mahlen. Es ist wünschenswert, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sie können dies in der Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers tun.
Schritt 5 von 5
Gekochte Aprikosenmarmelade ohne zu kochen, in Plastikschalen oder Gläser verpacken und in den Gefrierschrank stellen. Es lässt sich auch bei nicht sehr niedrigen Gefriertemperaturen gut lagern.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!

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