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Adjika Georgisch zu Hause

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 39,1 kcal
Portionen 14 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika Georgisch zu Hause
Inhalt

Georgier wissen mit Sicherheit, dass Adjika den Geschmack fast jedes Gerichts abwechslungsreich und verbessern kann. Nachdem Sie zu Hause mehrere Dosen georgische Adjika zubereitet haben, können Sie sicher sein, dass alle Ihre Gerichte sowohl Haushalte als auch Gäste begeistern werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie alle Lebensmittel vor, die Sie brauchen.
Schritt 2 aus 10
Paprika und Peperoni waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Den Stiel mit den Kernen der Paprika entfernen. Die Paprika in große Stücke schneiden.
Schritt 3 aus 10
Die Tomaten unter kaltem Wasser waschen und trocknen. Tomaten in Spalten schneiden.
Schritt 4 aus 10
Lassen Sie die Tomaten durch einen Fleischwolf.
Schritt 5 aus 10
Chili und Paprika werden auch in einem Fleischwolf zerdrückt.
Schritt 6 aus 10
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken.
Schritt 7 aus 10
Alle gehackten Zutaten in einen großen Topf geben.
Schritt 8 aus 10
Das Gemüse nach Geschmack salzen, mischen.
Schritt 9 aus 10
Setzen Sie einen Topf mit Adjika bei schwacher Hitze auf und kochen Sie bis zum Kochen. Dann die Hitze ausschalten, Essig in die Masse geben, alles gründlich mischen.
Schritt 10 aus 10
Gießen Sie die resultierende georgische Adjika in sterilisierte Gläser und ziehen Sie die Gläser mit Deckeln fest. Dann die Dosen umdrehen, mit einer Decke umwickeln und vollständig auskühlen lassen. Ordnen Sie zum Aufbewahren georgische Adjika zu Hause in einem Keller oder an einem anderen geeigneten Ort neu an. So lecker und so einfach!

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