Adjika aus bitterem Pfeffer und Knoblauch

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 33,6 kcal
Portionen 0,1 Liter.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 13gr.
Kohlenhydrate* 2gr.
Adjika aus bitterem Pfeffer und Knoblauch

Die echte scharfe Adjika wird aus Peperoni und Knoblauch gewonnen. Produkte während des Kochens sind keinen thermischen Einflüssen ausgesetzt, wodurch sie ihre nützlichen Eigenschaften bewahren können. So eine herzhafte Vorspeise passt gut zu Fleisch oder Schmalz.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Spülen Sie die Paprika sorgfältig ab, reinigen Sie sie von Schwänzen und Samen.
Schritt 2 von 8
Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen.
Schritt 3 von 8
Der Pfeffer sollte zu einem Brei gehackt werden. Dies kann mit einem Fleischwolf oder Mixer erfolgen.
Schritt 4 von 8
Den Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken und mit scharfem Pfeffer vermischen.
Schritt 5 von 8
Fügen Sie der Mischung Salz hinzu. Die Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl hinein.
Schritt 7 von 8
Mischen Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist.
Schritt 8 von 8
Wir gießen die heiße Adjika in die Gläser, schließen die Deckel und schicken sie zur Lagerung in den Kühlschrank. Bereit!

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