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Adjika aus Zucchini mit Paprika für den Winter

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 56,9 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 13,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika aus Zucchini mit Paprika für den Winter
Inhalt

Adjika Zucchini mit Paprika ist ein unglaublich leckerer, würziger Snack für den Winter. Dick und appetitlich, damit erstrahlt jedes Gericht in neuen Farben! Ein wahrer Genuss!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen alles Gemüse mit Wasser. Wenn die Zucchini reif ist, ist es besser, die Haut von ihnen zu entfernen, damit sie nicht bitter schmecken. Wir schneiden auch die Zucchini in Hälften und schöpfen die Kerne mit einem Löffel heraus.
Schritt 2 von 5
Paprika in zwei Teile schneiden, Kerne entfernen. Den Strunk der Tomaten herausschneiden. Wir putzen und waschen die Karotten.
Schritt 3 von 5
Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 5
Mahlen Sie nun alles Gemüse, bis auf die Knoblauchzehen, mit einem Mixer. Fügen Sie Zucker, Salz, gemahlenen Pfeffer und Pflanzenöl hinzu. Umrühren und anzünden. Kochen Sie Adjika nach dem Kochen 40 Minuten lang. In 10 Minuten. Knoblauch und Essig hinzufügen, bis sie weich sind. Aufsehen.
Schritt 5 von 5
Wir verteilen die Adjika in sterilisierten Gläsern und rollen sie auf. Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis es abgekühlt ist.

Guten Appetit!

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