Adjika-Zucchini mit Tomatenmark und Paprika
0
3767
Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
38,8 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
1,9 gr.
Kohlenhydrate*
9,1 gr.
Adjika hat sich das Vertrauen vieler Familien als ideale Vorspeise oder Sauce für verschiedene Gerichte erworben. Wir bieten eine Variante von Zucchini-Adjika mit Tomatenmark und Paprika an. Diese würzige, saftige und aromatische Adjika wird sicherlich alle Ihre Haushaltsmitglieder erfreuen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Zucchini waschen und auf einem Küchentuch trocknen. Bei Bedarf dicke Haut und große Kerne schälen. Die Zucchini in große Würfel schneiden und in einem Fleischwolf mahlen. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in einem Fleischwolf hacken. Paprika waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Stiel und Kerne von der Paprika entfernen, Paprika hacken. Gehackte Zucchini, Zwiebeln und Paprika in einen großen Topf geben.
Sterilisieren Sie Gläser und Deckel zum Konservieren von Adjika. Gießen Sie die vorbereitete Zucchini-Adjika mit Tomatenmark und bulgarischem Pfeffer in die vorbereiteten Gläser. Die Dosen mit Adjika mit Deckel festziehen oder aufrollen, die Dosen auf den Kopf stellen und die Adjika vollständig abkühlen lassen. Lagern Sie Adjika bis zum Gebrauch an einem kühlen und dunklen Ort. Das ist sehr lecker!