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Adjika aus Pfeffer und Knoblauch

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 33,6 kcal
Portionen 0,3l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 13gr.
Kohlenhydrate* 2gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika aus Pfeffer und Knoblauch
Inhalt

Ich möchte ein Rezept für eine duftende und ziemlich scharfe Adjika aus scharfem Pfeffer und Knoblauch teilen. Das Gewürz ist reich an Vitaminen. Die Verwendung solcher Adjika verhindert eine Infektion mit saisonalen Viruserkrankungen. Adjika passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die würzige Adjika vor. Waschen Sie die Peperoni und schälen Sie sie mit Trennwänden von Kernen und Kernen, nachdem Sie Einweghandschuhe angezogen haben, um die Peperoni nicht zu verbrennen.
Schritt 2 von 8
Knoblauch schälen und unter Wasser abspülen.
Schritt 3 von 8
Die vorbereiteten Peperoni durch einen Fleischwolf geben oder mit einer Küchenmaschine zerkleinern, Sie können auch einen Mixer verwenden. Passen Sie die Menge an Knoblauch und Peperoni je nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben an.
Schritt 4 von 8
Den geschälten Knoblauch durch eine Presse geben, mit einem Mixer hacken, mit einem scharfen Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Außerdem kann der Knoblauch sofort zusammen mit scharfer Paprika gehackt werden.
Schritt 5 von 8
Fügen Sie der resultierenden Masse die erforderliche Menge Kochsalz hinzu und mischen Sie gründlich.
Schritt 6 von 8
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Pflanzenöl hinzu.
Schritt 7 von 8
Mischen Sie die resultierende Masse, bis sie glatt ist. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie die Gläser gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 8 von 8
Verteile die würzige Adjika in sterilen Gläsern. Mit sterilen Kappen aufschrauben. Dann die Adjika zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

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