Adjika aus Tomaten scharf

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 42,9 kcal
Portionen 0,3l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
Adjika aus Tomaten scharf

Hausgemachte Tomatenadjika ergänzen jedes Gericht perfekt, sei es Grill oder nur gekochte Pasta. Es ist sehr einfach und schnell köstliche würzige Adjika zuzubereiten; wenn Sie möchten, können Sie sie für den Winter zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser waschen. Dann die Stiele herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Peperoni können frisch oder getrocknet verwendet werden. Schneiden Sie es in mehrere Stücke.
Schritt 3 von 5
Schäle den Knoblauch. Wenn die Nelken groß sind, schneide sie in mehrere Stücke.
Schritt 4 von 5
Sie können beliebige Gewürze für Adjika nach Ihrem Geschmack nehmen, Hauptsache sie sind so natürlich und würzig wie möglich. Die gehackten Tomaten in eine Mixerschüssel geben, Peperoni und Knoblauch dazugeben, alle Zutaten glatt hacken.
Schritt 5 von 5
Das Sonnenblumenöl einfüllen, die Gewürze zur Tomatenmasse geben, gut vermischen und fertig ist die Adjika. Um es für den Winter aufzurollen, die Adjika in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 7-10 Minuten kochen lassen. Dann in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln fest verschließen, kühl lagern.

Guten Appetit!

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