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Adjika aus Pflaumen ohne zu kochen

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 66,4 kcal
Portionen 0,25 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika aus Pflaumen ohne zu kochen
Inhalt

Pflaumenadjika ist eine würzige Beigabe zu Fleischgerichten. Diese Adjika kann als Füllung für Sandwiches verwendet werden. Es ist zu beachten, dass der "Grad" der Schärfe bei diesem Werkstück nach Ihren Wünschen eingestellt werden kann. Für diejenigen, die es nicht zu scharf mögen, empfehlen wir, die Menge an scharfem Pfeffer in Adjika zu minimieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen die Tomaten. Danach nehmen wir jede Frucht und schneiden sie im Bereich des Stiels kreuzförmig ein.
Schritt 2 von 8
Tauchen Sie die Tomaten in kochendes Wasser. Und wir gehen in dieser Position für fünf Minuten.
Schritt 3 von 8
Danach schälen wir die Tomate. Wir entfernen auch die Haut von den Pflaumen.
Schritt 4 von 8
Nachdem wir die Haut von den Pflaumen und Tomaten entfernt haben, fahren wir mit dem Hacken fort.
Schritt 5 von 8
Dies kann mit einem Fleischwolf, Mixer oder Reibe erfolgen.
Schritt 6 von 8
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Wir waschen die Paprika und mahlen sie auf die gleiche Weise.
Schritt 7 von 8
Wir waschen die Paprika und schneiden sie auch in kleine Stücke.
Schritt 8 von 8
Wir kombinieren alle zerkleinerten Zutaten in einem Glas, mischen alles und fügen der resultierenden Masse Salz und Zucker hinzu. Alles noch einmal mischen. Adjika ist verzehrfertig. Guten Appetit!

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