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Adjika aus Pflaumen mit Hopfen-Suneli

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 79,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 9,2 g
* pro 100gr. Produkt
Adjika aus Pflaumen mit Hopfen-Suneli
Inhalt

Duftendes würziges Pflaumenadjika ist eine großartige Ergänzung zu heißen Fleischgerichten. Alternativ kann der selbstgemachte Snack auch einfach über das Brot gestrichen werden. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen die Pflaumen unter Wasser, schneiden sie in zwei Hälften und befreien sie aus den Gruben.
Schritt 2 von 4
Die Paprika hacken und die Kerne entfernen. Dann passieren wir sie zusammen mit den Pflaumen durch einen Fleischwolf.
Schritt 3 von 4
Den entstandenen Brei in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann gehackten Knoblauch, Zucker, Salz und Suneli-Hopfen hinzufügen. Rühren und bei schwacher Hitze weitere 25 Minuten kochen.
Schritt 4 von 4
Ein paar Minuten vor dem Kochen Essig in Adjika gießen, mischen und vom Herd nehmen. Das resultierende würzige Gericht kann in sterilisierte Gläser gegossen und zur Lagerung geschickt werden. Bereit!

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