Adjika aus grünem Pfeffer für den Winter

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 14 kcal
Portionen 0,6 Liter.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2,6 gr.
Adjika aus grünem Pfeffer für den Winter

Am häufigsten ist rotes Adjika. Aber zur Abwechslung und wenn Sie schärfere und schärfere Saucen mögen, bereiten Sie grünes Adjika aus Peperoni und Kräutern zu. Der Rohling wird kalt hergestellt, wodurch die ursprünglichen Vorteile und der Geschmack der Produkte so weit wie möglich erhalten bleiben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Paprika und Kräuter unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 9
Die Peperoni vorsichtig von den Kernen und Stielen befreien. Schäle den Knoblauch.
Schritt 3 von 9
Den Pfeffer durch einen Fleischwolf geben und mahlen.
Schritt 4 von 9
Als nächstes die geschälten und gewaschenen Knoblauchzehen verdrehen.
Schritt 5 von 9
Als nächstes drehen Sie das gewaschene und leicht getrocknete Grün.
Schritt 6 von 9
Alle Zutaten miteinander verrühren. Es ist besser, dies mit einem Handschuh zu tun, um sich nicht die Hände zu verbrennen.
Schritt 7 von 9
Gewürze hinzufügen, salzen und das Werkstück würzen.
Schritt 8 von 9
Rühren Sie die Mischung erneut gründlich um.
Schritt 9 von 9
Die Adjika auf sterile Gläser ganz oben verteilen, mit Nylondeckeln verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

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