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Adjika aus grünen Tomaten durch einen Fleischwolf

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 182,2 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika aus grünen Tomaten durch einen Fleischwolf
Inhalt

Für Liebhaber scharfer Speisen wird empfohlen, diese Adjika zu kochen. Alle Produkte werden zu einem Fleischwolf gedreht, was erheblich Zeit sparen kann. In diesem Rezept wird grünes Tomatenadjika ohne Zugabe von Knoblauch zubereitet. Dies wird Ihnen ungewöhnlich erscheinen, aber Adjika wird sehr lecker sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Grüne Tomaten gut abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden. In eine tiefe Schüssel geben, salzen, umrühren und 3 Stunden ruhen lassen.
Schritt 2 von 5
Die Paprikaschoten halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen.
Schritt 3 von 5
Die gehackten Tomaten, Peperoni und die gewaschene Petersilie in einem Fleischwolf mit mittlerem Rost verdrehen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die resultierende Gemüsemasse in einen Topf, um Marmelade zu kochen. Alle im Rezept angegebenen Gewürze hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5 von 5
Probieren Sie Adjiku unbedingt aus und passen Sie den Geschmack nach Belieben an. Gießen Sie heißes Adjika in kleine sterile Gläser und verschließen Sie es fest. Anschließend die Gläser abkühlen lassen und kühl lagern.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

 

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