Adjika mit Antonovka ohne Essig

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 54,5 kcal
Portionen 4,5 l.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 2,3 gr.
Kohlenhydrate* 2,5gr.
Adjika mit Antonovka ohne Essig

Heutzutage finden Sie im Internet eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung eines Lieblingssnacks für viele - Adjika. Und die meisten haben Essig auf der Zutatenliste. Es sollte beachtet werden, dass Essig nicht das nützlichste Produkt ist. Darüber hinaus haben viele diesen Inhaltsstoff verboten, da er die Funktion des Magen-Darm-Trakts nicht optimal beeinflusst. In dem Rezept, das Ihnen präsentiert wird, bieten wir die Möglichkeit, einen herzhaften Snack ohne Essig zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor. Tomaten, Äpfel, Paprika und Karotten gründlich abspülen.
Schritt 2 von 9
Entfernen Sie Kerne und Stiele von Äpfeln, Tomaten und Paprika.
Schritt 3 von 9
Karotten und Knoblauch schälen und schälen.
Schritt 4 von 9
Als nächstes Tomaten, Paprika, Karotten und Äpfel nehmen und glatt mahlen. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten einen Fleischwolf oder Mixer. wir sollten eine Masse erhalten, die in ihrer Konsistenz Kartoffelpüree ähnelt.
Schritt 5 von 9
Geben Sie das gehackte Gemüse in einen Topf mit dickem Boden und geben Sie es bei schwacher Hitze, nachdem Sie der Gemüsemasse Pflanzenöl, Zucker und Salz hinzugefügt haben.
Schritt 6 von 9
Alles gründlich mischen. Die Gemüsemasse sollte zwei Stunden lang gekocht werden, wobei der Inhalt der Pfanne gelegentlich umgerührt wird, damit sie nicht anbrennt.
Schritt 7 von 9
Inzwischen Knoblauch und Chili wie das restliche Gemüse mahlen.
Schritt 8 von 9
Fünfzehn Minuten bevor die Adjika fertig ist, gehackten Knoblauch und Chili in die Pfanne geben. Wir mischen alles.
Schritt 9 von 9
Gießen Sie die fertige Adjika in sterilisierte Gläser und rollen Sie die Deckel auf. Es wird empfohlen, solche Rohlinge an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.

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