Adjika mit Meerrettich ohne Kochen
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
64,6 kcal
Portionen
2,5l.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
5,3 gr.
Dieser würzige und herzhafte Snack ist sehr beliebt. Es wird ohne Kochen zubereitet, so dass alle Nährstoffe und der Geschmack gut erhalten bleiben. Es wird nicht nur gegessen, sondern auch zur Zubereitung von Saucen und zum Marinieren von Fleisch verwendet. Sie können die Stärke der Würze mit der Menge an scharfem Pfeffer ändern.
Zutaten
Kochvorgang
Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchschüssel hacken. Sie können den Knoblauch mit einem Messer hacken, nachdem Sie die Nelken mit der stumpfen Seite des Messers zerdrückt haben. Den Knoblauch in Adjika geben, die im Rezept angegebene Zucker- und Salzmenge hinzufügen, Essig hinzufügen und alles gut mischen. Adjika wird gekocht. Legen Sie es in saubere, trockene Gläser und decken Sie es mit eventuellen Deckeln ab. Lagern Sie rohen Meerrettich-Adjika nur im Kühlschrank.
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