Adjika mit Meerrettich und Knoblauch
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
68,1 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
5,9 gr.
Für Liebhaber von scharfen Saucen und Gewürzen möchte ich ein Rezept für Adjika mit Meerrettich und Knoblauch empfehlen. Die würzige Würze wird zweifellos der starken Hälfte der Menschheit gefallen. Kombiniert mit einem saftigen Barbecue ist das einfach unglaublich!
Zutaten
Kochvorgang
Die Meerrettichwurzel gründlich waschen. Die Meerrettichwurzel mit einem Sparschäler schälen und in Stücke schneiden, damit sie leichter gehackt werden kann. Knoblauch schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Die zubereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf geben oder mit einer Küchenmaschine zerkleinern, Sie können auch einen Mixer verwenden.
Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen. Die zerkleinerte Masse mit der erforderlichen Menge Kochsalz, Kristallzucker und Tafelessig mischen und gründlich mischen.
Guten Appetit!