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Adjika mit Karotten und Paprika

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 53,1 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 2,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika mit Karotten und Paprika
Inhalt

Als besonders schmackhaft und appetitlich erweist sich Adjika, zu Hause gekocht. Natürliches Tomatenmark und saftige Paprikastücke zergehen einfach im Mund. Es wird ein ausgezeichnetes Dressing für eine Vielzahl von Gerichten sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen das gesamte Gemüse und entfernen die Blattstiele. Die Paprika halbieren, entkernen und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Zwiebeln und Karotten schälen. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe und schneiden Sie die Paprika in halbe Ringe.
Schritt 3 von 6
Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer oder rollen Sie sie nach Belieben durch einen Fleischwolf.
Schritt 4 von 6
Zwiebeln, Karotten mischen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Dann Pfeffer dazugeben und weitere 10 Minuten braten.
Schritt 5 von 6
Tomatenmasse, durch eine Presse gehackter Knoblauch, Salz, Zucker und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen. Essig einfüllen und weitere 5 Minuten brennen lassen.
Schritt 6 von 6
Wir geben Adjika in sterilisierte Gläser und rollen sie auf. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Guten Appetit!

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