Adjika mit Karotten und Zwiebeln
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
59 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
3,3 gr.
Kohlenhydrate*
4,2 gr.
In diesem Rezept sind Sie eingeladen, eine heiße Würze für den Winter mit Karotten und Zwiebeln zuzubereiten. Es ist natürlich, gesund für den Körper und ersetzt Ketchup auf dem Tisch perfekt. Ein solches Adjika wird lange Zeit gedünstet und erhält dadurch die Konsistenz einer dicken Paste, wie natürliches Adjika. Karotten und Zwiebeln mildern den Geschmack von Peperoni und verleihen der Zubereitung Süße.
Zutaten
Kochvorgang
Nach dieser Zeit die im Rezept angegebene Menge Öl und Essig in die Adjika gießen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Dann Salz und Zucker zur Adjika geben, umrühren und eine weitere Stunde köcheln lassen. Während dieser Zeit verdunstet ein Teil der Flüssigkeit, die Adjika nimmt an Volumen ab und erhält eine dicke Konsistenz.
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