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Adjika mit Äpfeln ohne Karotten

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 58,5 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 14,3 g
* pro 100gr. Produkt
Adjika mit Äpfeln ohne Karotten
Inhalt

Adjika mit angenehmer Säure aus einem Minimum an Zutaten kann nach Belieben scharf oder mäßig scharf zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Gewaschene Tomaten und Paprika müssen in große Stücke geschnitten werden.
Schritt 2 von 9
Entfernen Sie beim Schneiden die Samen und die Membranen von der Paprika und von den Tomaten, der Stelle, an der der Stiel befestigt ist.
Schritt 3 von 9
Die Äpfel waschen, die Schale abschneiden und in Spalten schneiden, das Kerngehäuse herausschneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren.
Schritt 4 von 9
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und in einem Fleischwolf zerkleinern.
Schritt 5 von 9
In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 6 von 9
Gewürze, 1 Esslöffel Salz hinzufügen und gut vermischen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen.
Schritt 7 von 9
Nach dieser Zeit den Knoblauch hinzufügen.
Schritt 8 von 9
Öl und Essig dazugießen, etwas vom restlichen Salz dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 von 9
Adjika auf sterile Gläser verteilen und 10 Minuten mit gekochten Deckeln verschließen. Drehen Sie den Behälter um und decken Sie ihn einen Tag lang mit einer Decke ab. Dann können Sie es sogar im Zimmer aufbewahren.

Guten Appetit!

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