Adjika mit Äpfeln und Pfeffer

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 53,1 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,4 gr.
Kohlenhydrate* 2,6gr.
Adjika mit Äpfeln und Pfeffer

Mögen Sie ausgefallene süß-sauer herzhafte Saucen? Achten Sie auf das Rezept für Adjika mit Äpfeln und Paprika. Auf den ersten Blick sind das unvereinbare Geschmäcker. Aber wenn Sie mindestens einen Löffel probieren, werden Sie überzeugt sein, dass diese Geschmäcker der Sauce Originalität, einzigartigen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma verleihen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Tomaten waschen, auf einem Küchentuch trocknen, in Spalten schneiden. Karotten waschen und schälen. Paprika waschen, trocknen, Stiel und Kerne entfernen, in große Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 2 von 8
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Schritt 3 von 8
Hacken Sie die Tomaten in Kartoffelpüree mit einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf.
Schritt 4 von 8
Die Paprika in Kartoffelpüree drehen.
Schritt 5 von 8
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen. Sie können auf einer groben Reibe gerieben oder in einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf zerkleinert werden.
Schritt 6 von 8
Karotten, Tomaten, Paprika und Äpfel in einen großen Topf geben. Setzen Sie es in Brand und bringen Sie es zum Kochen. Knoblauch in die kochende Masse geben, Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Kochen Sie Adjika, bis Zucker und Salz vollständig aufgelöst sind.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie fertige Adjika mit Äpfeln und Pfeffer in zuvor sterilisierte Gläser.
Schritt 8 von 8
Die Gläser aufrollen, umdrehen, mit einem Handtuch abdecken und die Masse vollständig abkühlen lassen. Unter dafür geeigneten Bedingungen lagern. Fertig ist eine leckere Beilage zu den Gerichten!

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