Adjika mit Äpfeln für den Winter
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
59 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
110 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
2,7 gr.
Kohlenhydrate*
4gr.
Früher habe ich nur rohes Adjika mit Tomaten und Knoblauch gekocht. Vor kurzem interessierte ich mich für Rezepte für Adjika mit Äpfeln. Jede Soße schmeckt anders. Eines meiner Lieblingsrezepte für Adzhika mit Äpfeln möchte ich mit Ihnen teilen.
Zutaten
Kochvorgang
Die zubereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt mahlen, dann in einen Metallbehälter mit dickem Boden gießen. Den Behälter mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Adjika etwa eine Stunde kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Heiße Adjika mit Äpfeln in sterilen Gläsern verteilen. Mit sterilen Kappen aufschrauben oder mit einer Nahtmaschine aufrollen. Drehen Sie heiße Gläser auf den Kopf. In eine warme Decke wickeln und etwa einen Tag vollständig abkühlen lassen. Dann an einem dunklen Ort aufbewahren. Den Rest der Apfeladjika servieren.
Guten Appetit!