Adjika mit Äpfeln für den Winter scharf
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Die Küche
kaukasisch
Kaloriengehalt
60,1 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,6 g
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
4,5 gr.
Eine gute Gelegenheit, Äpfel und Paprika mit Tomaten zu entsorgen, ist das Kochen von süß-saurem Adjika mit würzigen Noten. Zum Kochen zu Hause sollte ein Fleischwolf vorhanden sein, da Gemüse so weit wie möglich gehackt werden muss.
Zutaten
Kochvorgang
Knoblauch schälen, ebenfalls hacken. Die Knoblauchmischung zum Gemüsepüree in einen Topf geben. Mischen. Salz, Kristallzucker hinzufügen. Essig einfüllen, umrühren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie Adjika für eine weitere Stunde. Während dieser Zeit wird das Produkt dicker. überschüssige Flüssigkeit verdunstet.
Bereiten Sie gewaschene Gläser und Metalldeckel vor. Die Deckel 5 Minuten kochen, trocknen. Dosen in der Mikrowelle sterilisieren. Adjika in Gläser füllen, aufrollen oder mit Schraubdeckeln fest verschließen. Auf den Kopf gestellt unter einer Decke abkühlen und in einem Keller oder Keller lagern. Verbrauchen Sie das Werkstück 9-12 Monate lang.
Guten Appetit!