Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika mit Äpfeln, roh

Adjika mit Äpfeln, roh

0
1330
Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 79,3 kcal
Portionen 0,7 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 9,2 g
* pro 100gr. Produkt
Adjika mit Äpfeln, roh
Inhalt

Diese Adjika ist ohne Tomaten. Paprika und Äpfel werden verwendet, um diese dicke, würzige Sauce herzustellen. Äpfel verleihen der Sauce Säure und mildern die Schärfe ein wenig. Und die Zubereitung ist sehr schnell und einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Alles Gemüse waschen und mit einem Handtuch trocken tupfen.
Schritt 2 von 8
Entfernen Sie die Samen aus der Paprika, schneiden Sie den Saatkasten aus und hacken Sie ihn in große Stücke.
Schritt 3 von 8
Den geschälten Knoblauch unter fließendem Wasser abspülen und mit einer Serviette abtupfen.
Schritt 4 von 8
Tragen Sie Handschuhe, bevor Sie mit Peperoni hantieren. Spülen Sie es aus und entfernen Sie den Stiel. Entferne Samen daraus.
Schritt 5 von 8
Die Äpfel waschen, vorzugsweise mit Antonovka oder einer anderen sauren Sorte. Schneiden Sie die Früchte in große Stücke, entfernen Sie das Kerngehäuse.
Schritt 6 von 8
Gemüse durch einen Fleischwolf geben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Das Gemüsepüree in eine Schüssel geben.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie Zucker und Salz hinein und gießen Sie Essig ein.
Schritt 8 von 8
Rühren Sie die Zubereitung um und lassen Sie sie 30 Minuten ziehen, damit sie gut ziehen kann. Adjika in sterile Gläser verteilen, Deckel schließen und kühl stellen.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *