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Adjika Usbekistan

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Die Küche Usbekisch
Kaloriengehalt 25,1 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 1,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Adjika Usbekistan
Inhalt

Ich schlage vor, scharfe usbekische Adjika zu kochen. Das Gewürz fällt recht scharf aus, es wird einfach zubereitet, es wird im Kühlschrank aufbewahrt. Bei Bedarf wird die Würze mit Tomatenmark verdünnt, um die Schärfe Ihren Geschmacksvorlieben anzupassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die würzige Adjika vor. Die scharfe Paprika gründlich waschen.
Schritt 2 von 8
Peperoni vom Kern und den Kernen schälen, nachdem man Einweghandschuhe angezogen hat. Sie können einige Samen lassen.
Schritt 3 von 8
Mahlen Sie die geschälten Peperoni mit einem Mixer zu einer homogenen Konsistenz und geben Sie sie in eine Schüssel. Gib die gehackte Paprika in einen tiefen Behälter.
Schritt 4 von 8
Knoblauch schälen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Basilikum und Petersilie gründlich abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Den geschälten Knoblauch und die Kräuter in eine Mixerschüssel geben und glatt hacken.
Schritt 5 von 8
Übertragen Sie die gehackte Masse in einen Behälter mit gehackter Paprika. Fügen Sie die erforderliche Menge getrockneten Dill, Hopfen-Suneli, Koriander und Speisesalz hinzu.
Schritt 6 von 8
Rühren Sie die heiße Mischung gründlich um, um alle Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 7 von 8
Waschen Sie die Gläser gründlich mit Spülmittel oder Backpulver und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen. Verteile die würzige Adjika in sterilen Gläsern.
Schritt 8 von 8
Schraubgläser mit usbekischer Adjika mit sterilen Deckeln. Bewahren Sie die vorbereitete Peperoni-Adjika im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

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