Alexandrinischer Kuchenteig in einem Brotbackautomaten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
147,5 kcal
Portionen
1 Port.
Kochzeit
3 Stunden
Proteine *
4,9 gr.
Fette *
3,3 gr.
Kohlenhydrate*
28gr.
Der Brotbackautomat leistet nicht nur hervorragende Arbeit, sondern ist auch sehr praktisch zum Kneten und Halten von Hefeteig, da die Temperatur im Inneren konstant gehalten wird.
Zutaten
Kochvorgang
Der Einfachheit halber mischen Sie zuerst Mehl, Salz, Vanillezucker und Trockenhefe in einer separaten Schüssel. Die trockene Mischung durch ein Sieb in einen Eimer sieben. Wenn die Anleitung Ihres Brotbackautomaten eine bestimmte Reihenfolge zum Einlegen der Zutaten enthält, dann halten Sie sich daran.
Stellen Sie den Modus "Schnell" auf dem Bedienfeld ein, meistens dauert es etwa 2 Stunden, hängt jedoch vom jeweiligen Ofenmodell ab. Wenn Sie zusätzliche Einstellungen vornehmen müssen, stellen Sie eine leichte Kruste und ein Gewicht von 750 Gramm ein. Währenddessen die Rosinen 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann abgießen und mit etwas Mehl mischen.
Guten Appetit!