Verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter in Litergläsern

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 71,5 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 1,4 gr.
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
Verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter in Litergläsern

Viele Leute ernten für den Winter gerne verschiedene Gurken und Tomaten in Litergläsern. Schließlich ist es wirklich praktisch: Nehmen Sie ein Glas heraus - und auf dem Tisch vor der Familie oder den Gästen befindet sich ein ausgezeichneter Snack mit unglaublichem Geschmack und Aroma, der niemanden gleichgültig lässt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie in Litergläsern alle notwendigen Zutaten vor, um verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter zuzubereiten.
Schritt 2 aus 10
Tomaten, Gurken und Paprika waschen, auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 3 aus 10
Die Gurkenspitzen abschneiden und in Scheiben schneiden. Stiel und Kerne der Paprika entfernen, in Streifen schneiden. Lassen Sie die Tomaten ganz, wenn sie klein sind. Am Stiel die Tomaten mehrmals mit einem Zahnstocher einstechen, damit sie nicht platzen.
Schritt 4 aus 10
Dosen vorsterilisieren und Deckel verschließen. Geschälte Knoblauchzehen, Kirschblätter, Lorbeerblätter, Senfkörner auf den Boden des Glases geben.
Schritt 5 aus 10
Zuerst die Gurken fest in ein Glas geben.
Schritt 6 aus 10
Senden Sie Paprika für Gurken.
Schritt 7 aus 10
Dann die Tomaten ordentlich hineinlegen. Kochen Sie Wasser in einem Topf, gießen Sie es in Gläser. Lassen Sie die Platte 10 Minuten lang stehen und lassen Sie dann das Wasser ab. Zitronensäure in Gläser füllen.
Schritt 8 aus 10
Für die Marinade Salz und Zucker in 300 Milliliter kochendem Wasser auflösen. Gießen Sie die Marinade in Gläser. Gläser mit verschiedenen Gurken und Tomaten aufrollen.
Schritt 9 aus 10
Drehen Sie das Glas um, wickeln Sie es in eine Decke und lassen Sie es einen Tag lang abkühlen.
Schritt 10 aus 10
Lagern Sie fertige Gurken und Tomaten für den Winter ohne Sterilisation in einer Speisekammer oder an einem anderen geeigneten Ort. So eine köstliche Vorspeise zerstreut sich sehr schnell!

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