Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gegrillte Aubergine mit Mayonnaise

Gegrillte Aubergine mit Mayonnaise

0
874
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 138,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 14,3 g
Kohlenhydrate* 3,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte Aubergine mit Mayonnaise
Inhalt

Würzige Auberginenröllchen mit Käse-Knoblauch-Füllung können in einer Grillpfanne gegart werden. Schließlich lässt das Wetter nicht immer raus in die Natur. Eine solche Vorspeise sieht auf dem Tisch für einen feierlichen Anlass günstig aus, sie ist elegant und appetitlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die Auberginen gut abspülen, die Schwänze abschneiden und entlang 5 mm Platten schneiden, salzen.
Schritt 2 von 11
Eine Grillpfanne vorheizen und die Auberginenplatten ohne Zugabe von Öl auslegen.
Schritt 3 von 11
Bei starker Hitze von beiden Seiten 1 Minute grillen, die Temperatur reduzieren und bissfest machen.
Schritt 4 von 11
Mayonnaise in eine Schüssel geben und die geschälten Knoblauchzehen hineindrücken.
Schritt 5 von 11
Käse fein reiben und zur Mayonnaise geben. Masse umrühren.
Schritt 6 von 11
Legen Sie die Auberginen auf ein Brett.
Schritt 7 von 11
Die gesamte Oberfläche mit der Füllung schmieren.
Schritt 8 von 11
Die Auberginen zu Rollen rollen und mit einem Spieß oder Zahnstocher feststecken.
Schritt 9 von 11
Aus den äußeren Streifen mit der Haut Boote formen und mit feinen Kräutern bestreuen.
Schritt 10 von 11
Bestreuen Sie sie auch mit etwas geriebenem Käse.
Schritt 11 von 11
Stellen Sie die Auberginen für 15 Minuten in den Kühlschrank und servieren Sie die Vorspeise auf den Tisch.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *