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Gegrillte Auberginen mit Champignons

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 46,7 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 200 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 11,1 gr.
Kohlenhydrate* 4,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte Auberginen mit Champignons
Inhalt

Gegrillte Auberginen mit Pilzen sind eine großartige Option für diejenigen, die auf ihre Gesundheit und Form achten. Um Auberginen auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie nur frisches und hochwertiges Gemüse und Gewürze. Es sei darauf hingewiesen, dass dieses Gericht im Frühjahr und Sommer eines der beliebtesten ist. Gegrillte Auberginen können als eigenständiges Gericht oder als Beilage serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir nehmen die Aubergine. Sie müssen gründlich gespült und getrocknet werden.
Schritt 2 von 8
Schneiden Sie die Auberginen in mitteldicke Ringe, etwa 1 Zentimeter.
Schritt 3 von 8
Wir geben die Auberginen in eine große Schüssel, bestreuen sie mit Salz und lassen sie eine Stunde stehen, damit das Gemüse den Saft austritt.
Schritt 4 von 8
Nach der angegebenen Zeit die überschüssige Flüssigkeit von den Auberginen abgießen, dann den durch eine Presse gepressten Knoblauch zum Gemüse geben.
Schritt 5 von 8
Fügen Sie dort Gemüsegewürz, Salz, schwarzer Pfeffer, italienische Kräuter, Olivenöl, getrockneten Rosmarin hinzu.
Schritt 6 von 8
Alles gründlich mischen, dann das Gemüse eine Stunde ruhen lassen, damit es gut mariniert ist.
Schritt 7 von 8
Nach einer Stunde auf den Grill legen und braten, bis die Auberginen eine goldbraune Farbe annehmen.
Schritt 8 von 8
Das Gericht ist fertig. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern garnieren.

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