Auberginen für die Winterrezepte mit einem Foto werden Sie sich die Finger lecken
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1997
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
72 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
3,6 gr.
Kohlenhydrate*
17,8 g
Auberginensalat ist eine der beliebtesten Zubereitungen, die als Ergänzung zu verschiedenen Fleischgerichten und Beilagen sowie als eigenständiger Snack auf den Tisch serviert werden kann. Erfahrene Köche empfehlen, Gemüse für dieses Werkstück so groß wie möglich zu hacken und beim Schmoren von Zutaten auch auf die Verwendung von emailliertem Geschirr zu verzichten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
