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Auberginen in Adjika mit Äpfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 49,6 kcal
Portionen 7 S.
Kochzeit 1 Minute.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 11,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Auberginen in Adjika mit Äpfeln
Inhalt

Auberginenstücke in einem würzigen Dressing erhalten einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. In einem Glas haben Sie einen ausgezeichneten Gemüsesnack für jedes Gericht und eine ausgezeichnete scharfe Sauce.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Auberginen gut abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in 1,5 cm breite Kreise schneiden. Paprika und Tomaten waschen. Schneiden Sie eine Schachtel mit Samen für Paprika, für Tomaten - einen Stiel aus. Schneiden Sie sie in große Stücke. Knoblauch schälen und abspülen. Die Karotten schälen und waschen. Äpfel waschen, in Stücke schneiden, Kerngehäuse herausschneiden.
Schritt 2 von 8
Mahlen Sie zubereitetes Gemüse ohne Auberginen mit einem Fleischwolf oder Mixer zu einem homogenen Brei. Übertragen Sie es in eine Schüssel oder einen Topf.
Schritt 3 von 8
Fügen Sie Salz, Zucker und Butter in das Werkstück hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
Schritt 4 von 8
Bringen Sie das Stück bei mittlerer Hitze zum Kochen und kochen Sie es bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren 7 Minuten lang.
Schritt 5 von 8
Legen Sie die Auberginenscheiben in den Sud.
Schritt 6 von 8
Weitere 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 7 von 8
5 Minuten vor Garende den Essig dazugeben, umrühren und weitergaren.
Schritt 8 von 8
Verteilen Sie das Werkstück auf sterilisierten Gläsern und versuchen Sie, zuerst mehr Auberginen zu geben, und füllen Sie es dann mit Sauce nach oben. Drehen Sie den Behälter um und wickeln Sie ihn für einen Tag ein.

Guten Appetit!

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