
Aubergine für den Winter mit Paprika und Knoblauch
Auberginen werden normalerweise für den Winter in Tomatensauce geerntet. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, sie in einer Paprika-Knoblauch-Sauce einzulegen. Ihre Vorspeise wird schön und bunt sein. Auberginen in große Stücke schneiden und in Öl anbraten. Kochen mit Sterilisation.